delikat essen ….

Hallo, liebe Besucherinnen und Besucher,

wir richten diese WebSite gerade neu ein. Deshalb findet ihr hier noch keine Rezepte und auch noch keine Bilder. Das holen wir nach und nach nach. Bis dahin überarbeiten wir auch die Struktur der WebSite und fügen auch die ersten eigenen Bilder ein.

Ich war über 40 Jahre Lehrerin für Geografie, Biologie, Sport, Mathematik und habe auch oft und gerne Hauswirtschaft unterrichtet. Übersetzt heißt das: ich weiß sehr gut, wo Nahrungsmittel herkommen, wie sie aufwachsen, kann gut planen und mit Mengen und Preisen umgehen und weiß, was für einen fitten Körper gut und gesund ist.

Ich schätze die Vielfalt und Qualität der Nahrungsmittel, wie wir sie in der heutigen Zeit kaufen können, liebe es aber auch, auf regionalen Märkten regionale Produkte zu kaufen..

Eure Ada Heller, Ende Oktober 2017

Immer wieder gerne esse ich auch mal asiatisch express

regional und frisch

Wir leben mitten in Hessen. Gleich nah zu Gießen, Wiesbaden und Frankfurt.  Alle drei Städte zeichnen sich durch reich beschickte Wochenmärkte aus. Gießen liegt inmitten des fruchtbaren Gießener Beckens und am nördlichen Rand der Wetterau, der Kornkammer Hessens. Frankfurt hat seine Markt- Gärten in Nieder- und Oberrad direkt vor der Haustür. Wetterau, Rodgau, Ried, Bergstraße und Rheingau liegen quasi in unmittelbarer Nachbarschaft. Und der Markt in Wiesbaden hat mit seiner Nähe zum Rheingau und zu Rheinhessen wieder einen ganz anderen Charakter. Allen gemeinsam aber sind die hochwertigen und frischen regionalen Nahrungs- und Genussmittel. Ich stelle sie euch nach und nach vor.

Über mich

Mit dem Aufbau der WebSite werde ich mich genauer vorstellen. Fürs erste sei gesagt, dass ich noch während des Krieges in Winterberg geboren wurde, nach dem Krieg in Oberhausen im Rheinland lebte, dort zur Schule ging und dann in Gießen studierte. Nach dem Studium unterrichtete ich als Lehrerin für Biologie, Mathematik, Geografie, Sport und Hauswirtschaft an der Realschule in Weilmünster im Taunus. Dort haben wir auch unsere Familie gegründet und unser Haus gebaut.

Aus meiner Heimat habe ich eine kleine Rezeptsammlung mit Gerichten aus der Rheinisch-Westfälischen Küche mitgebracht. Über Winter wird die kleine Sammlung aufgearbeitet. Ihr könnt aber ruhig schon mal das eine und andere Gericht ausprobieren.

Rheinisch-Westfälische Küche

Kontakt

Vorläufig muss meine links unten vermerkte Adresse als Kontakt-Information genügen.